ناجتس الدجاج خالية من الغلوتين

التحضير

1. 1

   الخطوة 1 من 11: اطحني أعواد الخبز حتى تصبح شبه مسحوق.

2. 2

   الخطوة 2 من 11: قطّعي صدر الدجاج إلى قطع.

3. 3

   الخطوة 3 من 11: ضعي الدجاج والجبن النباتي الطري والتوابل (بابريكا حلوة، ملح وفلفل) في الخلاط وامزجي حتى تحصلي على قوام طري ولزج.

4. 4

   الخطوة 4 من 11: انقلي الخليط إلى وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق أعواد الخبز؛ إذا كان الخليط لا يزال لزجًا جدًا، أضيفي ملعقة أخرى.

5. 5

   الخطوة 5 من 11: بطّني صينية فرن بورق الخبز.

6. 6

   الخطوة 6 من 11: شكّلي الناجتس بالخليط وضعيها على الصينية. إذا كان الخليط ساخنًا جدًا، ضعي الناجتس في الثلاجة أثناء تحضير الطبقات.

7. 7

   الخطوة 7 من 11: سخّني الفرن مسبقًا إلى 200°م على الوضع التقليدي.

8. 8

   الخطوة 8 من 11: حضّري ثلاث أوعية صغيرة للطبقات: واحدًا فيه 30 غ من نشا الذرة، وواحدًا فيه 20 غ من نشا الذرة مع دقيق الأرز والماء الفوّار ممزوجة معًا للحصول على خليط، وواحدًا فيه أعواد الخبز المطحونة.

9. 9

   الخطوة 9 من 11: اغمسي الناجتس أولًا في نشا الذرة، ثم في الخليط، وأخيرًا في أعواد الخبز المطحونة.

10. 10

    الخطوة 10 من 11: رشي الناجتس بقليل من الزيت واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

11. 11

    الخطوة 11 من 11: بديلًا عن ذلك، اطهي الناجتس في القلاية الهوائية على 180°م لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا.