وصفة من إعداد
طراوة هذه البسكويتات فريدة حقاً! أستخدم الريكوتا كثيراً في حلوياتي لأنني أحب القوام الذي تمنحه للعجين والطعم أيضاً، لذا قررت أن أُحضّر بها بسكويتاً أيضاً. جمعتُ مع الريكوتا بعض الزبيب وقشر برتقال جميل وصنعتُ هذه الحلوى اللذيذة! تُحضَّر في أقل من 10 دقائق وهي طرية جداً لدرجة أنها ستختفي بسرعة! إذا كنتم لا تحبون الزبيب، فاستبدلوه بقطرات الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو احذفوه ببساطة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: في وعاء، نضع الدقيق، والنشاء، والسكر، والبيكنج باودر، ورشة الملح، وقشر البرتقال.
الخطوة 2 من 6: نضيف الزبدة الطرية المقطعة إلى مكعبات ونبدأ بالعجن بأطراف الأصابع حتى تتكوّن فتات.
الخطوة 3 من 6: نضيف البيض والريكوتا وبمساعدة ملعقة نشكل خليطاً لزجاً إلى حد ما. لا تضيفوا أي دقيق آخر.
الخطوة 4 من 6: أضيفوا الزبيب أو قطرات الشوكولاتة وامزجوا.
الخطوة 5 من 6: على صينية مبطنة بورق الخبز، نشكل كتلًا متباعدة بملعقة.
الخطوة 6 من 6: نخبز على 180 درجة لمدة نحو 20 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة146 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,933 kJ462 kcal | 1,325 kJ317 kcal |
| الدهون | 23.86 g | 16.36 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 13.56 g | 9.3 g |
| الكربوهيدرات | 54.08 g | 37.08 g |
| منها سكريات | 23.58 g | 16.17 g |
| الألياف | 1.23 g | 0.84 g |
| البروتينات | 9.87 g | 6.77 g |
| الملح | 0.25 g | 0.17 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
