وصفة من إعداد
اكتشف الفطائر من دون بيض وسكر وحليب وزبدة: حلوى خفيفة وعطرة بمكونات مختارة وتقاليد إيطالية أصيلة. جرّبها الآن!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اسكب الدقيق والإريثريتول والخميرة (أو كريمو تارتارو والبيكربونات) وقشر الليمون المبشور في وعاء.
الخطوة 2 من 6: اخلط الزيت والماء وعصير الليمون المصفى، ثم اسكب الخليط السائل في الوعاء مع المكونات الجافة.
الخطوة 3 من 6: اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
الخطوة 4 من 6: اسكب الخليط في قوالب المافن أو في قالب كيك مستطيل واخبزه على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 5 من 6: تحقق من النضج باختبار عود الأسنان، ثم أخرجها من الفرن واتركها تبرد.
الخطوة 6 من 6: قدّم الفطائر من دون بيض، ومن دون سكر، ومن دون حليب وزبدة في درجة حرارة الغرفة.
باختصار: المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة176 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| الدهون | 15.6 g | 8.85 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.01 g | 1.71 g |
| الكربوهيدرات | 76.9 g | 43.63 g |
| منها سكريات | 2.77 g | 1.57 g |
| الألياف | 2.43 g | 1.38 g |
| البروتينات | 8.88 g | 5.04 g |
| الملح | 0.26 g | 0.15 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
