
阿拉伯传统的米饭与虾料理。先用虾壳、虾头、洋葱、大蒜、柠檬和肉桂准备虾高汤。米饭与香料和番茄一起烹煮,加入高汤和虾,最后静置并配上烤杏仁片或松子。
第 1 步,共 9 步: 准备虾高汤:将虾壳和虾头与洋葱、大蒜、柠檬和肉桂放入锅中。
第 2 步,共 9 步: 加水没过,煮沸后小火慢炖20-25分钟。
第 3 步,共 9 步: 过滤高汤并保持温热。
第 4 步,共 9 步: 融化酥油,加入香料,加入虾煮几分钟后取出备用。
第 5 步,共 9 步: 在同一锅中加入洋葱、番茄和番茄膏,煮至番茄软化。
第 6 步,共 9 步: 加入沥干的米饭,搅拌均匀,再加入热高汤和loomi。
第 7 步,共 9 步: 煮沸后盖上锅盖,调小火,煮15-20分钟,直到液体完全被吸收。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:甲壳类、牛奶和坚果
第 8 步,共 9 步: 米饭煮熟后,将煎至金黄的虾撒在上面,盖上锅盖,离火静置约8-10分钟。
第 9 步,共 9 步: 用杏仁片或烤松子装饰。
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