
那不勒斯Babbaiola的变体,加入百香果,并且无麸质、无乳糖。
第 1 步,共 10 步: 制作酥皮:将所有材料混合,揉成面团,静置30分钟。
第 2 步,共 10 步: 制作柠檬奶油:加热淡奶油,加入2个鸡蛋、玉米淀粉、杏仁奶、柠檬汁和一小撮盐。
第 3 步,共 10 步: 将奶油煮至浓稠后冷却。
第 4 步,共 10 步: 将意大利乳清干酪与糖混合,加入百香果汁和1个鸡蛋。
第 5 步,共 10 步: 加入柠檬奶油。
第 6 步,共 10 步: 把酥皮铺入一个22厘米的烤盘中。
第 7 步,共 10 步: 填入奶油馅,并用经典的条纹装饰。
放入180°C静态烤箱中烘烤35分钟。
| 平均值 | 每份400 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,960 kJ946 kcal | 990 kJ237 kcal |
| 脂肪 | 53.08 g | 13.27 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 31.04 g | 7.76 g |
| 碳水化合物 | 106.96 g | 26.74 g |
| 其中糖 | 57.96 g | 14.49 g |
| 膳食纤维 | 9.24 g | 2.31 g |
| 蛋白质 | 16.64 g | 4.16 g |
| 盐 | 0.4 g | 0.1 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋、大豆、牛奶和坚果
第 9 步,共 10 步: 出炉后放凉。
第 10 步,共 10 步: 用百香果和椰子装饰。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
灰色表示:未检测到已检测到