准备

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   第 1 步，共 7 步: 清洗并去皮土豆，然后切成薄片。

2. 2

   第 2 步，共 7 步: 在碗中将土豆与橄榄油、盐、胡椒和迷迭香混合。

3. 3

   第 3 步，共 7 步: 加热不粘锅，放入土豆，中火烹煮15分钟，期间偶尔翻动。

4. 4

   第 4 步，共 7 步: 另取一碗，将鸡蛋打散，加入盐和胡椒，然后把混合物倒在土豆上。

5. 5

   第 5 步，共 7 步: 盖上锅盖，小火煮10-15分钟，直到鸡蛋凝固。

6. 6

   第 6 步，共 7 步: 把披萨倒扣到盘子上，再在另一面煮5分钟。

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   第 7 步，共 7 步: 加入罗勒、熟火腿和斯卡恰奶酪。