
这款蛋糕松软芳香,富含新鲜无花果和杏仁,大部分步骤都可直接在搅拌机中完成。制作简单,非常适合使用当季无花果,口感湿润细腻。
第 1 步,共 8 步: 将杏仁、糖和香草放入搅拌机中,搅打至得到非常细的颗粒。
第 2 步,共 8 步: 加入清洗干净的新鲜无花果,搅打至混合物均匀。
第 3 步,共 8 步: 加入鸡蛋和植物油,再短暂搅打,使食材混合均匀。
第 4 步,共 8 步: 用刮刀手动拌入面粉、泡打粉和盐,不要过度搅拌面糊。
第 5 步,共 8 步: 在约25×15×10厘米的磅蛋糕模具中涂黄油并撒面粉,然后倒入面糊。
第 6 步,共 8 步: 轻轻抹平表面,放入预热至170°C的静态烤箱中层,烘烤约40分钟。
第 7 步,共 8 步: 将牙签插入蛋糕最厚的部位检查熟度:取出时应干净,或只带有少量湿润的碎屑。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶和坚果
第 8 步,共 8 步: 让蛋糕稍微冷却后脱模,切片食用。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
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