玛格丽塔提拉米苏派

将软黄油与糖、香草和柠檬皮屑混合搅拌，直到得到均匀的混合物。

加入鸡蛋，然后快速拌入面粉和盐。揉成面团，包好后放入冰箱冷藏静置。

擀开酥皮面团，铺入一个直径26厘米、已涂黄油并撒面粉的模具中。用叉子在底部扎孔。

在酥皮上盖烘焙纸并放上压重物，然后放入预热至180°C的静态烤箱中烘烤20分钟。

取走烘焙纸和压重物，继续烘烤5至10分钟，直到完全上色。将派壳放凉。

在冷却的派壳内部刷上一层融化的黑巧克力，形成均匀的保护层。

将牛奶与香草加热。在碗中混合蛋黄、糖和淀粉，然后逐渐倒入热牛奶。

不断搅拌煮制奶油，直到变稠。煮沸后继续加热约1分钟，然后贴面盖好并放凉。

将明胶浸泡在冷水中。将冷藏后的卡仕达奶油与马斯卡彭奶酪混合，再拌入180毫升半打发鲜奶油。

加热剩余的20毫升鲜奶油，将挤干水分的明胶溶解其中，再把混合物加入马斯卡彭奶油中。

将部分奶油铺入酥皮派壳中。将手指饼干斜切，并将切半的饼干配对，组成花瓣。

将手指饼干快速浸入冷咖啡中，然后呈放射状摆在奶油上，形成雏菊图案。

盖上剩余奶油，并用茶匙背面塑造花瓣。用巧克力和可可粉装饰中心。

将派放入冰箱至少冷藏4小时，然后充分冷却后食用。