准备

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   第 1 步，共 6 步: 在小锅中加热水，开始微微沸腾时加入燕麦片。

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   第 2 步，共 6 步: 调小火，煮4—5分钟，偶尔搅拌，直到成为柔软的奶油状质地。

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   第 3 步，共 6 步: 燕麦煮的时候，把菠菜放入平底锅中，加入少许水翻炒软化，或轻轻蒸熟，不要加油。

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   第 4 步，共 6 步: 把菠菜转移到燕麦锅中（或把燕麦倒入菠菜的平底锅里）。

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   第 5 步，共 6 步: 加入特级初榨橄榄油、足量姜黄和一小撮黑胡椒；尝一下并按需加盐。

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   第 6 步，共 6 步: 把热燕麦粥盛入碗中，如果愿意，可加入喜欢的蛋白质（鸡蛋、豆类或豆腐），或者加入种子和坚果做成脆口版本。