海鲜米饭沙拉

Name: 海鲜米饭沙拉
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 null 配料; 160 null 米饭; 1 null 海鲜调料（冷冻海鲜）; 1 null 鱼棒（包装）; 10 null 黄或红圣女果; 50 null 白葡萄酒; 10 null 新鲜欧芹（小束）; 40 null 去核黑橄榄; 0 null 特级初榨橄榄油; 0 null 新鲜欧芹（用于调味）; 0 null 盐

@manu-food-writer

类别: 主食

一道清爽美味的夏日米饭沙拉，使用米饭、冷冻海鲜（海鲜调料）、鱼棒、圣女果、黑橄榄和欧芹制作。做法实用快捷，非常适合海边午餐、野餐或清淡晚餐。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 0 分钟准备: 0 分钟

国家: Italia

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成分

份数

配料
米饭160
海鲜调料（冷冻海鲜）1
鱼棒（包装）1
黄或红圣女果10
白葡萄酒50
新鲜欧芹（小束）10
去核黑橄榄40
特级初榨橄榄油q.b.
新鲜欧芹（用于调味）q.b.
盐q.b.

准备

第 1 步，共 7 步
解冻鱼棒包装。
第 2 步，共 7 步
在大量加盐的沸水中按包装说明煮米饭；煮好后立刻用冷水冲凉，并拌入两汤匙油。
第 3 步，共 7 步
与此同时，在平底锅中倒入特级初榨橄榄油，加入仍然冷冻的海鲜调料；烹煮几分钟，直到完全解冻。
第 4 步，共 7 步
向海鲜调料中加入白葡萄酒并让酒精挥发；放凉后加入切碎的新鲜欧芹。
第 5 步，共 7 步
将鱼棒切成小块。
第 6 步，共 7 步
在碗中加入放凉的米饭、切圈的黑橄榄、3/4 的鱼棒小块、切好的圣女果，最后加入放凉的海鲜调料。
第 7 步，共 7 步
再加入一汤匙特级初榨橄榄油和更多新鲜欧芹。

一般信息

储存说明

冷藏最多 48 小时。

来源

Italia

分析