燕麦奶柿子白奶冻

这道燕麦奶、杏仁和柿子的白奶冻，是一款美味的纯素无麸质甜点，将燕麦奶的绵密口感与杏仁的浓郁风味以及柿子的清甜完美结合。

把玉米淀粉通过筛子少量筛入，持续搅拌，以避免混合物中形成结块。

继续用极小火加热，直到混合物变稠。

如果已经形成结块，可以使用搅拌机，必要时再继续加热，使其充分变稠。

倒入杯中，放凉后再放入冰箱冷藏2小时后食用。

与此同时，先把柿子处理好，并把杏仁切碎。

在杯子上层铺上柿子，再加入粗略切碎的杏仁，冷食即可。