
一款柔软轻盈的芝士蛋糕,无麸质且不添加糖,适用于直径12厘米的模具。若使用更大的模具,请按比例增加食材和烘烤时间(例如20厘米模具,所有材料乘以3,至少烤40-45分钟)。
将空气炸锅预热至160°C,或将烤箱预热至170°C。
在碗中把奶油奶酪、希腊酸奶和抹酱混合,搅拌至均匀细腻。
加入玉米淀粉和鸡蛋;充分混合至顺滑。
将混合物倒入直径12厘米的模具中,并抹平表面。
烘烤:空气炸锅160°C约22分钟,或静态烤箱170°C烤25-30分钟(检查熟度:表面应凝固)。
完全冷却后再脱模;如果喜欢冰凉口感,可放入冰箱冷藏后食用。
直径12厘米的模具
空气炸锅或烤箱
碗
打蛋器或搅拌勺
若用更大的模具(例如20厘米),将配料乘以3,并至少烘烤40-45分钟。
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