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  1. 苹果磅蛋糕
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苹果磅蛋糕
甜点

苹果磅蛋糕

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
40分钟
来源
美国
过敏原及成分分析

描述

柔软香甜的苹果磅蛋糕,非常适合作为早餐或加餐。无黄油配方,使用酸奶和植物油制作,顶部以苹果片装饰,并撒上糖粉。

食材

份数
  • 00号面粉280 g
  • 中等大小鸡蛋2 单位
  • 泡打粉(一包)1 香囊
  • 盐1 捏
  • 苹果2 单位
  • 磨碎的柠檬皮屑1 热情
  • 酸奶(可选椰子味、原味或香草味)250 g
  • 糖150 g
  • 植物油80 ml
  • 糖粉(用于装饰)适量

营养成分

每份 255 千卡 · 146 克

营养成分

每份 255 千卡 · 146 克
平均值每份146 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量1,067 kJ255 kcal729 kJ174 kcal
脂肪3 g2.05 g
其中饱和脂肪酸1.16 g0.79 g
碳水化合物52.36 g35.77 g
其中糖27.77 g18.97 g
膳食纤维1.68 g1.15 g
蛋白质7.11 g4.86 g
盐0.18 g0.12 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质4.86 g · 11%
  • 碳水化合物35.77 g · 79%
  • 脂肪2.05 g · 10%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将烤箱设置为上下火模式,预热至190°C。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 将鸡蛋和糖打发至颜色浅且蓬松。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 加入一小撮盐,细流加入油和室温酸奶;充分混合。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 加入过筛的面粉、泡打粉和磨碎的柠檬皮屑;拌匀。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 将一个苹果去皮切块,拌入面糊中。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 将面糊倒入铺有烘焙纸的30x11厘米模具中。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 把第二个苹果切片后铺在表面。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 在预热至190°C的上下火烤箱中烘烤约40分钟(用牙签测试)。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 放凉后撒上糖粉并食用。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算

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    建议与保存

    建议
    • 30x11厘米模具
    • 烘焙纸
    • 打蛋器(电动或手动)
    • 碗
    • 柠檬皮刨丝器
    更多信息
    建议:用牙签检查熟度;酸奶可按口味替换。非常适合早餐和加餐。

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