苹果磅蛋糕

将烤箱设置为上下火模式，预热至190°C。

将鸡蛋和糖打发至颜色浅且蓬松。

加入一小撮盐，细流加入油和室温酸奶；充分混合。

加入过筛的面粉、泡打粉和磨碎的柠檬皮屑；拌匀。

将一个苹果去皮切块，拌入面糊中。

将面糊倒入铺有烘焙纸的30x11厘米模具中。

把第二个苹果切片后铺在表面。

在预热至190°C的上下火烤箱中烘烤约40分钟（用牙签测试）。

放凉后撒上糖粉并食用。