Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 媒体
关于我们
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
  1. 无发酵剂吐司片
首页
食谱
Foodiecooklab
无发酵剂吐司片
甜点

无发酵剂吐司片

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
45分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

快速制作、无需发酵的吐司片,加入蔓越莓干和混合坚果。先在磅蛋糕模中烘烤,冷却后切片,再进行第二次慢烤,使其变得干爽酥脆。

食材

份数
  • 2号面粉200 g
  • 牛奶170 ml
  • 鸡蛋1 单元
  • 蔓越莓干100 g
  • 混合坚果60 g
  • 糖2.5 汤匙
  • 甜点泡打粉(半包)0.5 单位

营养成分

每份 163 千卡 · 79 克

营养成分

每份 163 千卡 · 79 克
平均值每份79 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量682 kJ163 kcal869 kJ208 kcal
脂肪4 g5.09 g
其中饱和脂肪酸0.58 g0.74 g
碳水化合物26.12 g33.27 g
其中糖7.07 g9 g
膳食纤维2.68 g3.42 g
蛋白质5.95 g7.58 g
盐0.12 g0.15 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质7.58 g · 14%
  • 碳水化合物33.27 g · 64%
  • 脂肪5.09 g · 22%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

类似食谱

  • 开心果慕斯
    Video
    50 min
    简单
    In

    开心果慕斯

    Ingegneriavegetale

  • 香蕉肉桂烤酸奶碗配烤榛子
    10 min
    简单
    Lo

    香蕉肉桂烤酸奶碗配烤榛子

    Loredana

  • Buondì 奶油面包
    Video
    15 min
    简单
    @i

    Buondì 奶油面包

    @io_speriamo_che_celiacavo

  • 香蕉巧克力杯子蛋糕
    Video
    12 min
    简单
    Ar

    香蕉巧克力杯子蛋糕

    Arte in Tavola

甜点中的其他食谱
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将烤箱预热至180°C。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 在碗中将鸡蛋、牛奶和糖打匀,直到混合物顺滑均匀。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 加入过筛的面粉和泡打粉,充分混合至面团均匀。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 将蔓越莓干和混合坚果加入面团中。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 将面糊倒入铺有烘焙纸的磅蛋糕模中,并抹平表面。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 以180°C烘烤25分钟。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 让长条完全冷却(最好放到第二天)。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 把冷却后的长条切成薄片。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 将切片放在烤盘上,以150°C再烘烤约20分钟,中途翻面,直到完全干爽酥脆。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 碗
    • 磅蛋糕模
    • 烘焙纸
    • 烤盘
    更多信息
    为了达到最佳口感,建议在切片前让长条完全冷却;第二次烘烤应在不使其过度上色的前提下把切片烘干。

    Foodiecooklab 的其他食谱

    • 蓝莓酥粒松软玛芬
      Video
      50 min
      简单

      蓝莓酥粒松软玛芬

    • 蓝莓松饼蛋糕
      Video
      50 min
      简单

      蓝莓松饼蛋糕

    • 黑巧克力和可可烤杏仁
      Video
      20 min
      简单

      黑巧克力和可可烤杏仁

    • 开心果奶冻
      Video
      30 min
      中等

      开心果奶冻

    Foodiecooklab 的全部食谱