将烤箱预热至180°C。
在碗中将鸡蛋、牛奶和糖打匀，直到混合物顺滑均匀。
加入过筛的面粉和泡打粉，充分混合至面团均匀。
将蔓越莓干和混合坚果加入面团中。
将面糊倒入铺有烘焙纸的磅蛋糕模中，并抹平表面。
以180°C烘烤25分钟。
让长条完全冷却（最好放到第二天）。
把冷却后的长条切成薄片。
将切片放在烤盘上，以150°C再烘烤约20分钟，中途翻面，直到完全干爽酥脆。
碗
磅蛋糕模
烘焙纸
烤盘
为了达到最佳口感，建议在切片前让长条完全冷却；第二次烘烤应在不使其过度上色的前提下把切片烘干。
Italia
| 能量 (千卡) | 207.62 |
| 碳水化合物 (g) | 33.27 |
| 其中糖分 (g) | 9.01 |
| 脂肪 (g) | 5.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.75 |
| 蛋白质 (g) | 7.57 |
| 纤维 (g) | 3.42 |
| 促销 | 0.14 |
