食谱作者：
美味的勺食甜点，以淡奶油、蛋黄和开心果酱为基础，用吉利丁片凝固。制作简单，成品细腻丝滑。
份量：食材重量除以3 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 将吉利丁片放入冷水中浸泡。
第 2 步，共 8 步: 将淡奶油加热至接近沸腾。
第 3 步，共 8 步: 将蛋黄与糖混合，再加入淡奶油并充分搅拌。
第 4 步，共 8 步: 将混合物重新放回火上，加热至85°C（如果没有温度计，就加热到混合物能挂在勺背上）。
第 5 步，共 8 步: 把吉利丁片充分挤干后，连同开心果酱一起加入混合物中，再拌匀。
第 6 步，共 8 步: 用手持搅拌棒打至顺滑细腻。
第 7 步，共 8 步: 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷却至少1小时。
食用前按喜好装饰。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、鱼类、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份131 克 · 3 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,950 kJ466 kcal | 1,485 kJ355 kcal |
| 脂肪 | 38.47 g | 29.29 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 18.02 g | 13.72 g |
| 碳水化合物 | 21.83 g | 16.62 g |
| 其中糖 | 20.82 g | 15.85 g |
| 膳食纤维 | 1.94 g | 1.48 g |
| 蛋白质 | 8.17 g | 6.22 g |
| 盐 | 0.04 g | 0.03 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
