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准备

提拉米苏布朗尼

提拉米苏布朗尼

@foodiecooklab
类别: 甜点

以柔软的布朗尼底和带有淡淡咖啡味的马斯卡彭奶油重新演绎的提拉米苏。配方适用于20厘米圆模。

难度: 中等
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 25 分钟准备: 25 分钟
国家: Italia
foodiecooklab@foodiecooklab

成分

份数
  • 用于布朗尼:
  • 00号面粉65
  • 黄油40
  • 咖啡(用于面糊)50
  • 鸡蛋2
  • 红糖100
  • 黑巧克力115
  • 可可粉15
  • 香草(提取物或籽)q.b.
  • 盐q.b.
  • 用于奶油:
  • 马斯卡彭奶酪250
  • 咖啡(用于奶油)40
  • 糖粉20
  • 可可粉(用于撒面)q.b.
  1. 第 1 步,共 6 步

    将巧克力切碎,与黄油一起隔水融化。

  2. 第 2 步,共 6 步

    将混合物转移到碗中,加入咖啡和糖;用打蛋器搅拌至糖完全溶解。

  3. 第 3 步,共 6 步

    逐个加入鸡蛋,然后加入香草、少许盐和过筛的干性材料(面粉和可可粉)。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将面糊倒入铺有烘焙纸的20厘米圆模中,放入空气炸锅或烤箱,以160°C烘烤约20分钟。

  5. 第 5 步,共 6 步

    同时准备奶油:将马斯卡彭奶酪与糖粉和冷咖啡混合,搅拌至顺滑。

  6. 第 6 步,共 6 步

    布朗尼烤好并冷却后,用马斯卡彭奶油装饰,食用前撒上大量可可粉。

建议

  • 碗

  • 打蛋器

  • 隔水加热小锅

  • 20厘米圆模

  • 烘焙纸

  • 空气炸锅或烤箱

一般信息

来源

Italia, Toscana

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过platform专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@foodiecooklab.it
生活方式
过敏与不耐受
能量 (千卡)359.21
碳水化合物 (g)29.06
其中糖分 (g)22.36
脂肪 (g)25.03
其中饱和脂肪 (g)14.37
蛋白质 (g)6.45
纤维 (g)1.92
促销0.09
  • 蛋白质
    6.45g · 7%
  • 碳水化合物
    29.06g · 32%
  • 脂肪
    25.03g · 61%