
以柔软的布朗尼底和带有淡淡咖啡味的马斯卡彭奶油重新演绎的提拉米苏。配方适用于20厘米圆模。
将巧克力切碎,与黄油一起隔水融化。
将混合物转移到碗中,加入咖啡和糖;用打蛋器搅拌至糖完全溶解。
逐个加入鸡蛋,然后加入香草、少许盐和过筛的干性材料(面粉和可可粉)。
将面糊倒入铺有烘焙纸的20厘米圆模中,放入空气炸锅或烤箱,以160°C烘烤约20分钟。
同时准备奶油:将马斯卡彭奶酪与糖粉和冷咖啡混合,搅拌至顺滑。
布朗尼烤好并冷却后,用马斯卡彭奶油装饰,食用前撒上大量可可粉。
碗
打蛋器
隔水加热小锅
20厘米圆模
烘焙纸
空气炸锅或烤箱
Italia, Toscana
| 能量(千卡) | 359.21 |
| 碳水化合物(克) | 29.06 |
| 其中糖(克) | 22.36 |
| 脂肪(克) | 25.03 |
| 其中饱和脂肪(克) | 14.37 |
| 蛋白质(克) | 6.45 |
| 膳食纤维(克) | 1.92 |
| 盐(克) | 0.09 |