把饼干细细打碎,直到变成粉。
将希腊酸奶和无糖可可加入饼干粉中;混合直到形成可徒手操作的面团。
用混合物搓成球,并用手指在中间压出一个小凹槽。
在每个凹槽中放入半茶匙榛子酱,重新捏合并再搓成球。
把松露球放入冷冻室10—15分钟。
隔水融化黑巧克力,并准备榛子碎。
将松露球浸入融化的巧克力中,裹上榛子碎,食用前放入冰箱冷藏几分钟使其定型。
切碎机或食物处理机
碗
用于隔水加热的锅和碗
托盘和烘焙纸
冷藏最多4天
冷藏可保存最多4天。参考时间:准备20分钟,烹调/冷却5分钟。
Italia, Piemonte
| 能量(千卡) | 316.43 |
| 碳水化合物(克) | 41.96 |
| 其中糖(克) | 22.24 |
| 脂肪(克) | 12.26 |
| 其中饱和脂肪(克) | 6 |
| 蛋白质(克) | 7.39 |
| 膳食纤维(克) | 2.82 |
| 盐(克) | 0.12 |