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巧克力夹心松露球

巧克力夹心松露球

@foodiecooklab
类别: 甜点

夹心榛子酱的巧克力松露球:适合搭配咖啡、下午茶或餐后的小甜点。冷藏可保存最多4天。

难度: 简单
烹饪时间: 5分钟烹饪: 5分钟
准备时间: 20分钟准备: 20分钟
国家: Italia
foodiecooklab@foodiecooklab

食材

份数
  • 干饼干200
  • 无糖可可1
  • 原味希腊酸奶190
  • 85%黑巧克力120
  • 榛子酱(无添加糖)q.b.
  • 榛子(做成碎粒)q.b.

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    把饼干细细打碎,直到变成粉。

  2. 第 2 步,共 7 步

    将希腊酸奶和无糖可可加入饼干粉中;混合直到形成可徒手操作的面团。

  3. 第 3 步,共 7 步

    用混合物搓成球,并用手指在中间压出一个小凹槽。

  4. 第 4 步,共 7 步

    在每个凹槽中放入半茶匙榛子酱,重新捏合并再搓成球。

  5. 第 5 步,共 7 步

    把松露球放入冷冻室10—15分钟。

  6. 第 6 步,共 7 步

    隔水融化黑巧克力,并准备榛子碎。

  7. 第 7 步,共 7 步

    将松露球浸入融化的巧克力中,裹上榛子碎,食用前放入冰箱冷藏几分钟使其定型。

建议

  • 切碎机或食物处理机

  • 碗

  • 用于隔水加热的锅和碗

  • 托盘和烘焙纸

一般信息

储存说明

冷藏最多4天

更多信息

冷藏可保存最多4天。参考时间:准备20分钟,烹调/冷却5分钟。

来源

Italia, Piemonte

分析

宏量营养素 (100 gr)

注意
此处显示的数据仅涉及部分具体信息,源自通过专有算法进行的分析。因此,其中可能包含错误或不准确之处,用户应始终核实其正确性。如发现异常,请通过以下方式联系我们 info@foodiecooklab.it
生活方式
过敏与不耐受
能量(千卡)316.43
碳水化合物(克)41.96
其中糖(克)22.24
脂肪(克)12.26
其中饱和脂肪(克)6
蛋白质(克)7.39
膳食纤维(克)2.82
盐(克)0.12
  • 蛋白质
    7.39g · 10%
  • 碳水化合物
    41.96g · 55%
  • 脂肪
    12.26g · 36%