准备

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   第 1 步，共 6 步: 将西兰花小花放入加盐的沸水中煮15-20分钟，然后与少许橄榄油、一小撮盐和一些煮面水一起搅打成更顺滑的酱汁。

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   第 2 步，共 6 步: 用刀或搅拌机将一片面包切碎，备用。

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   第 3 步，共 6 步: 将猪脸颊肉切成细条，在平底锅中用小火、不加其他油脂煎至酥脆，然后放在厨房纸上备用。

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   第 4 步，共 6 步: 在同一平底锅中把面包烘至金黄，做成酥脆的面包碎。（也可以用3汤匙面包屑代替面包。）

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   第 5 步，共 6 步: 在大量加盐的水中煮面，捞至筋道后与西兰花奶油酱拌匀。

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   第 6 步，共 6 步: 装盘时加入脆煎猪脸颊肉、奶酪丝、面包碎、少许特级初榨橄榄油，如喜欢可再撒些黑胡椒。