将鸡肉两面裹上面粉，并去除多余的面粉。
在平底锅中融化一小块黄油，锅热后加入鸡肉片，两面煎至金黄。
把鸡肉取出备用，加入切片蘑菇，加入盐、胡椒和欧芹调味，并煮至熟透。
再把鸡肉放回锅中，加入一小杯牛奶或热水，再加一小撮面粉，以大火再煮5-7分钟，直到酱汁变稠。
简单快捷的食谱，非常适合做一顿美味晚餐。
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 143.56 |
| 碳水化合物（克） | 1.5 |
| 其中糖（克） | 1.5 |
| 脂肪（克） | 10.91 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.07 |
| 蛋白质（克） | 9.23 |
| 膳食纤维（克） | 0.7 |
| 盐（克） | 0.04 |
