将酥皮或千层酥皮切成4份，或者用圆形切模切出更小的圆形。
在烘焙纸上加入蜂蜜、意大利黑醋浓缩汁、橄榄油、牛至和一小撮盐。
加入对半切开的樱桃番茄并覆盖起来。
用叉子扎孔后，放入180度烤箱烤15-20/25分钟，具体时间根据你的烤箱而定，直到呈金黄色。
倒扣后享用，加入一勺布拉塔奶酪丝和少许特级初榨橄榄油。
圆形切模
其他馅料灵感：西葫芦、布里奶酪或菲达奶酪和松子；樱桃番茄和菲达奶酪；洋葱和戈贡佐拉奶酪或布里奶酪；梨、戈贡佐拉奶酪和核桃；苹果、塔莱吉奥奶酪和核桃。
Italia, Sicilia
| 能量（千卡） | 288 |
| 碳水化合物（克） | 43 |
| 其中糖（克） | 2 |
| 脂肪（克） | 8 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.5 |
| 蛋白质（克） | 11 |
| 膳食纤维（克） | 1.5 |
| 盐（克） | 0.3 |
