准备

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   第 1 步，共 7 步: 将菠菜煮熟并充分沥干，去除多余水分。

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   第 2 步，共 7 步: 把菠菜放入碗中，加入意大利乳清干酪、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒。

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   第 3 步，共 7 步: 在第一张酥皮中间放上卡门贝尔奶酪，并将菠菜乳清干酪馅料铺在奶酪周围，边缘留出几厘米。

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   第 4 步，共 7 步: 用另一张酥皮盖住，并先分成4份，再分成8份，直到得到16个扇形。

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   第 5 步，共 7 步: 将每个扇形向内折叠，并刷上蛋黄和牛奶的混合液。

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   第 6 步，共 7 步: 在中心撒上芝麻，然后放入预热至180度的热风烤箱中烘烤25/30分钟。

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   第 7 步，共 7 步: 完成后，用刀去除中间部分，让每个扇形都浸入融化的奶酪中。