
Roccocò是一种传统的那不勒斯甜点,以其圆形和不规则的形状而闻名,适合圣诞节庆祝活动。
第 1 步,共 10 步: 将烤箱预热至160°。将杏仁放入烤箱加热10分钟,不要烤焦。
第 2 步,共 10 步: 将食用氨溶解在水中,然后加入拿坡里香料、橙子酱和香草精。
第 3 步,共 10 步: 搅拌均匀后加入热杏仁。
第 4 步,共 10 步: 最后,加入面粉,直到得到粘稠的面团。
第 5 步,共 10 步: 将面团转移到撒有面粉的碗中,冷却。
第 6 步,共 10 步: 将面团做成圆柱形,切成70克的块。
第 7 步,共 10 步: 将块状面团做成条状并封闭成环形。
将Roccocò放在铺有烘焙纸的烤盘上,保持间距。
概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和坚果
第 9 步,共 10 步: 用打好的鸡蛋刷表面,5分钟后再刷一次。
第 10 步,共 10 步: 以190°烘烤约25分钟(或15分钟以获得柔软版本)。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
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