
一道美味的前菜,由油炸小饼组成,加入海藻和螺旋藻,带来独特的风味体验。
第 1 步,共 5 步: 在碗中倒入水,溶解酵母,静置10分钟。
第 2 步,共 5 步: 一边用打蛋器搅拌,一边加入面粉、螺旋藻、盐,最后加入切碎的海藻。
第 3 步,共 5 步: 充分拌匀后,用保鲜膜盖住碗,发酵至少3小时。
第 4 步,共 5 步: 将油加热至合适温度,用两把勺子把面糊舀入热油中,炸至金黄,过程中翻动小炸饼。
第 5 步,共 5 步: 捞出后放在吸油纸上,趁热食用。
| 平均值 | 每份69 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 925 kJ221 kcal | 1,345 kJ322 kcal |
| 脂肪 | 1.1 g | 1.6 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.23 g | 0.34 g |
| 碳水化合物 | 44.24 g | 64.35 g |
| 其中糖 | 0.35 g | 0.51 g |
| 膳食纤维 | 4.04 g | 5.87 g |
| 蛋白质 | 8.86 g | 12.89 g |
| 盐 | 0.96 g | 1.4 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 检测到的过敏原:麸质
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
灰色表示:未检测到已检测到