准备

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   第 1 步，共 7 步: 将西兰花分成小朵，并在流动水下清洗。

2. 2

   第 2 步，共 7 步: 隔水蒸熟，直到变软但不过头，约8/9分钟。

3. 3

   第 3 步，共 7 步: 从蒸锅中取出并放凉。

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   第 4 步，共 7 步: 在搅拌机中加入冷却的西兰花顶部和所有其他材料。

5. 5

   第 5 步，共 7 步: 搅打至呈奶油般细腻的质地。

6. 6

   第 6 步，共 7 步: 将西兰花鳄梨酱倒入一个大碗或多个独立小碗中。

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   第 7 步，共 7 步: 淋上少许油，并按需要再撒一些香菜粉后食用。