美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
探索西兰花团子的正宗风味：这是一道加入乳清干酪和帕尔马干酪的奶香美味料理。为你的意大利传统增添一抹完美风味！
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 把西兰花切成小朵，放入微咸的热水中煮熟。煮好后将其打成泥。
第 2 步，共 4 步: 在西兰花泥中加入乳清干酪、蛋黄、帕尔马干酪，调入盐和胡椒，最后加入面粉。
第 3 步，共 4 步: 把混合物装入裱花袋，直接在沸水中借助刀子挤出小团子。
第 4 步，共 4 步: 等它们浮起来后，拌上你最喜欢的酱汁。我选择了戈贡佐拉奶酪和核桃。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份332 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| 脂肪 | 16.47 g | 4.96 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 8.27 g | 2.49 g |
| 碳水化合物 | 43.99 g | 13.25 g |
| 其中糖 | 9.03 g | 2.72 g |
| 膳食纤维 | 7.7 g | 2.32 g |
| 蛋白质 | 24.63 g | 7.42 g |
| 盐 | 1.36 g | 0.41 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
