美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一份纯素且适合素食的完整餐食，健康、营养且全面。不含黄油和奶酪，做法简单、可口且经济实惠，适合午餐和晚餐。
| 平均值 | 每份280 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,297 kJ549 kcal | 820 kJ196 kcal |
| 脂肪 | 7.11 g | 2.54 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.23 g | 0.44 g |
| 碳水化合物 | 98.11 g | 35.04 g |
| 其中糖 | 4.73 g | 1.69 g |
| 膳食纤维 | 17.67 g | 6.31 g |
| 蛋白质 | 29.37 g | 10.49 g |
| 盐 | 0.03 g | 0.01 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 清洗西葫芦，去掉两端并切成小丁。
第 2 步，共 7 步: 切碎一小块洋葱。
第 3 步，共 7 步: 在平底锅中用特级初榨橄榄油炒香洋葱，加入薄荷和几汤匙热水。
第 4 步，共 7 步: 加入西葫芦和白腰豆，煮至西葫芦变软。
第 5 步，共 7 步: 同时在大量加盐的水中煮意面，至弹牙。
第 6 步，共 7 步: 沥干意面并转入装有酱料的平底锅。
第 7 步，共 7 步: 将意面与酱料充分拌匀，调整盐和胡椒后趁热食用。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
