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自制薄饼配芝麻菜、三文鱼、马苏里拉奶酪和芝麻

自制薄饼配芝麻菜、三文鱼、马苏里拉奶酪和芝麻

食谱作者:

难度
简单
准备
30分钟
来源
意大利, Calabria

描述

发现自制薄饼:配以芝麻菜、三文鱼和马苏里拉奶酪,风味十足,纯正美味。精选食材,带来意大利传统体验。现在就试试!

食材

份数
  • 荞麦面粉50 g
  • 大米面粉50 g
  • 水50 ml
  • 特级初榨橄榄油1 汤匙
  • 用于馅料

  • 芝麻菜适量
  • 烟熏三文鱼100 g
  • 马苏里拉奶酪60 g
  • 混合芝麻适量

营养成分

每份 731 千卡 · 322 克

营养成分

每份 731 千卡 · 322 克

份量:食材重量除以1 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鱼类、牛奶及乳制品和芝麻

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 在一个容器里放入所有材料并和成面团。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 移到台面上揉面,直到形成一个紧实的面团。面团不应黏手;如果黏手,就再加一些面粉。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 用擀面杖擀开。做成你喜欢的形状,然后上灶烹饪。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 在不粘锅或煎锅中两面各煎1到2分钟。

单一主菜
Loredana
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 鱼素待核实
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鱼类、牛奶及乳制品和芝麻

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻已检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份322 克 · 1 份中的 1 份每100克
能量3,057 kJ731 kcal949 kJ227 kcal
脂肪29.98 g9.31 g
其中饱和脂肪酸9.72 g3.02 g
碳水化合物70.26 g21.82 g
其中糖1.71 g0.53 g
膳食纤维5.51 g1.71 g
蛋白质46.56 g14.46 g
盐2 g0.62 g
  • 蛋白质14.46 g · 25%
  • 碳水化合物21.82 g · 38%
  • 脂肪9.31 g · 37%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

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