美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
发现无蛋、糖、牛奶和黄油小蛋糕：一款清爽轻盈的甜点，采用精选食材，带有地道意大利传统风味。现在就来试试吧！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 将面粉、赤藓糖醇、泡打粉（或塔塔粉和小苏打）以及柠檬磨碎的外皮倒入碗中。
第 2 步，共 6 步: 混合油、水和过滤后的柠檬汁，然后将液体倒入装有干性材料的碗中。
第 3 步，共 6 步: 充分搅拌至顺滑均匀。
第 4 步，共 6 步: 将面糊倒入玛芬模具或长条蛋糕模中，放入180°C烤箱烘烤35-40分钟。
第 5 步，共 6 步: 用牙签测试熟度，取出并放凉。
第 6 步，共 6 步: 室温下食用无蛋、无糖、无奶和黄油小蛋糕。
计算概括： 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份176 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| 脂肪 | 15.6 g | 8.85 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.01 g | 1.71 g |
| 碳水化合物 | 76.9 g | 43.63 g |
| 其中糖 | 2.77 g | 1.57 g |
| 膳食纤维 | 2.43 g | 1.38 g |
| 蛋白质 | 8.88 g | 5.04 g |
| 盐 | 0.26 g | 0.15 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
