..yılbaşı kurabiyeleri çünkü benim için kuru üzüm ve tarçın yılın bu dönemini biraz hatırlatıyor. Fırından o tatlı, aromatik ve zarif koku yayıldığında ben yılın en büyülü atmosferine bürünüyorum! Az malzemeyle yapılan, rustik, lezzetli ve tamamen bitkisel beslenenler için de uygun kurabiyeler!
Bir kasede şeker, yağ ve tarçını birleştirin. Karıştırın ve sütü ekleyin. Tekrar karıştırın ve beyaz un ile Hindistan cevizi ununu ekleyin.
Yoğurun ve son olarak kuru üzümleri ekleyin. Se beğenmezseniz çikolata damlalarıyla değiştirebilirsiniz. Homojen bir hamur oluşturmaya çalışın ve ardından biraz alıp yuvarlaklar yaparak kurabiyeleri şekillendirin.
Her bir topu pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin ve parmaklarınızla biraz bastırın. 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Hamur için bir kase
Bir fırın tepsisi
Kurabiye kavanozunda, hava geçirmez şekilde kapalı olarak saklayın.. iki ya da üç gün bile dayanır!
Kuru üzümü sevmiyorsanız.. çikolata damlalarıyla değiştirin!
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 290,37 |
| Karbonhidrat (g) | 58,64 |
| – şekerler (g) | 27,81 |
| Yağ (g) | 4,74 |
| – doymuş yağ (g) | 3,55 |
| Protein (g) | 5,58 |
| Lif (g) | 2,49 |
| Tuz (g) | 0,03 |
