Hazırlama

1. 1

   6 adımın 1. adımı: Suyu bir tencerede ısıt ve kaynamaya başlayınca yulaf ezmesini ekle.

2. 2

   6 adımın 2. adımı: Ocağı kıs ve yulafı 4-5 dakika pişir, ara sıra karıştırarak yumuşak bir krema kıvamına gelmesini sağla.

3. 3

   6 adımın 3. adımı: Yulaf pişerken, ıspanakları tavada biraz suyla soldur veya hafifçe buharda pişir; yağ ekleme.

4. 4

   6 adımın 4. adımı: Ispanakları yulafın bulunduğu tencereye aktar (veya yulafı ıspanakların olduğu tavaya dök).

5. 5

   6 adımın 5. adımı: Zeytinyağını, bolca zerdeçalı ve bir tutam karabiberi ekle; tadına bak ve gerekirse tuzunu ayarla.

6. 6

   6 adımın 6. adımı: Lapayı bir kasede sıcak servis et ve istersen protein olarak seçtiğin bir malzemeyle (yumurta, baklagiller veya tofu) ya da çıtır versiyon için tohumlar ve kuruyemişlerle tamamla.