Yumurtaları 10 dakika haşlayıp katılaştırın, sonra kabuklarını soyup soğumaya bırakın.
Bir blendera Yunan yoğurdunu, şekersiz kakaoyu, balı (veya seçtiğiniz tatlandırıcıyı) ve haşlanmış yumurtaları ekleyin.
Pürüzsüz ve topaksız bir mousse elde edene kadar blenderdan geçirin.
Mousse'u bir kaseye alın ve en az birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
Servis ederken isterseniz üzerine çıtır parçacıklar veya bitter çikolata parçaları ekleyerek daha lezzetli hale getirin.
Mikser/blender
Yumurtaları haşlamak için tencere
Servis için kupa veya küçük kase
Buzdolabında 2-3 güne kadar saklayın
Porsiyonlar yaklaşık 1 kişi içindir; buzdolabında minimum birkaç saat dinlendirme gerektirir. Balı isteğe bağlı sıvı tatlandırıcıyla değiştirebilirsiniz.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 143,04 |
| Karbonhidrat (g) | 9,8 |
| – şekerler (g) | 9,8 |
| Yağ (g) | 7,77 |
| – doymuş yağ (g) | 3,57 |
| Protein (g) | 7,96 |
| Tuz (g) | 0,08 |
