Yumurtaları ve şekeri elektrikli çırpıcılarla çırpın.
Yağı ince bir akış halinde ekleyin, ardından portakal suyunu ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş kabuğu ve bir tutam tuzu ekleyin.
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2-3 portakalı ince dilimler halinde kesin ve 26 cm’lik, pişirme kağıdı serilmiş (veya yağlanıp unlanmış) bir tepsinin tabanına dizin; üzerine iki yemek kaşığı şeker serpin.
Hamuru meyvelerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C statik fırında 45-50 dakika pişirin.
Piştikten sonra keki ters çevirin ve üzerine pudra şekeri serpin.
Elektrikli çırpıcılar
Kase
Elek
26 cm tepsi
Pişirme kağıdı
Pişirme sıcaklığı: statik fırında 180°C. Tahmini pişirme süresi 45-50 dakika. Ters çevirip pudra şekeri serptikten sonra servis edin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 129,58 |
| Karbonhidrat (g) | 26,62 |
| – şekerler (g) | 15,39 |
| Yağ (g) | 1,32 |
| – doymuş yağ (g) | 0,41 |
| Protein (g) | 3,8 |
| Lif (g) | 1,32 |
| Tuz (g) | 0,1 |
