Sadece 3 malzemeyle hazırlanan yumuşak bir kek için basit ve hızlı tarif: muz, yumurta ve Yunan yoğurdu. Hafif bir kahvaltı ya da ara öğün için idealdir.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Muzların kabuklarını soyun, parçalara ayırın ve çatal ile ezerek püre haline getirin.
Bir kasede muz püresi, Yunan yoğurdu ve yumurtaları birleştirin.
Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar elektrikli ya da elde çırpıcı ile karıştırın.
Karışımı yağlanıp unlanmış ya da pişirme kâğıdıyla kaplanmış bir kalıba dökün.
180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin; kürdan testi yaparak kontrol edin, kürdan temiz çıkmalıdır.
Fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin.
Elektrikli çırpıcı veya el çırpıcısı
Kase
Çatal
Tepsi
Pişirme kâğıdı (isteğe bağlı)
Tahmini pişirme süresi 30-40 dakikadır; fırınınıza göre ayarlayın. Pişip pişmediğini kontrol etmek için mutlaka kürdan testi yapın.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 96,74 |
| Karbonhidrat (g) | 7,65 |
| – şekerler (g) | 6,48 |
| Yağ (g) | 5,09 |
| – doymuş yağ (g) | 2,42 |
| Protein (g) | 5,15 |
| Lif (g) | 0,81 |
| Tuz (g) | 0,06 |
