Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Nohut unuyla yapılan nugget'lar için vegan ve glutensiz tarif: hazırlaması kolay, çok yönlü (nugget, şnitzel, köfte, didiklenmiş parça) ve baklagil tüketimini artırmak için ete alternatif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Suyu bir tavada kaynama noktasına getirin.
7 adımın 2. adımı: Su kaynadığında, zeytinyağı, tuz, paprika ve bütün nohut ununu tek seferde ekleyin.
7 adımın 3. adımı: Karışım kenarlardan ayrılmaya başlayana kadar tavayı ocakta tutarak tahta kaşık ya da çırpıcı ile güçlü şekilde karıştırın.
7 adımın 4. adımı: Ocaktan alın ve karışımın ılınmasını bekleyin.
7 adımın 5. adımı: Nemli ellerle kıvamı istediğiniz forma getirin: nugget, şnitzel, köfte veya didiklenmiş parçalar.
7 adımın 6. adımı: Kızgın yağda kızarana kadar kızartın veya fırında (200°C) yaklaşık 10-15 dakika, yarısında çevirerek pişirin; kızartmayacaksanız, kuru olmamaları için hazırlıkta 15 g yağ kullanın.
7 adımın 7. adımı: Sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı bir sosla.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına30 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 456 kJ109 kcal | 1.519 kJ363 kcal |
| Yağ | 1,47 g | 4,9 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,19 g | 0,63 g |
| Karbonhidrat | 16,29 g | 54,3 g |
| şekerler | 1,11 g | 3,7 g |
| Lif | 4,14 g | 13,8 g |
| Protein | 6,54 g | 21,8 g |
| Tuz | 0 g | 0,01 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
