Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Limon ve vanilya aromalı, Yunan yoğurtlu çok yumuşak muffinler; taze yaban mersini ve çıtır kırıntı kaplama ile zenginleştirilmiştir. 6 büyük muffin için ölçülüdür (veya 8 klasik küçük muffin).
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Kırıntı kaplamayı hazırlayın: unu, eritritol/şekeri, bir tutam tuzu ve ayçiçek yağını kumlu bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kenara alın.
9 adımın 2. adımı: Hamuru hazırlayın: bir kapta Yunan yoğurdunu, ayçiçek yağını (veya eritilmiş tereyağını) ve yumurtaları karıştırın.
9 adımın 3. adımı: Başka bir kapta un, eritritol/şeker, kabartma tozu paketi, bir tutam tuz ve rendelenmiş limon kabuğunu birleştirin; ardından vanilya aromasını ekleyin.
9 adımın 4. adımı: Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın; çok koyuysa biraz süt ekleyin.
9 adımın 5. adımı: Taze yaban mersinlerini hafifçe una bulayın, spatula ile nazikçe hamura katın.
9 adımın 6. adımı: Karışımı muffin kalıplarına yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
9 adımın 7. adımı: Her muffin'in yüzeyini hazırlanan kırıntı kaplama ile serpin.
9 adımın 8. adımı: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin; daha küçük kalıplar için 20-22 dakika sonra kürdan testi yapın.
9 adımın 9. adımı: Fırından çıkarın ve servis etmeden önce tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına133 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 889 kJ213 kcal | 667 kJ159 kcal |
| Yağ | 4,32 g | 3,24 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,96 g | 1,47 g |
| Karbonhidrat | 52,95 g | 39,71 g |
| şekerler | 2,23 g | 1,67 g |
| Lif | 2,19 g | 1,64 g |
| Protein | 10,95 g | 8,21 g |
| Tuz | 0,16 g | 0,12 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
