Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Mayasız, çıtır ve kuru üzüm ile fındıkla zenginleştirilmiş kakaolu galetalar. Hazırlaması kolay ve hızlıdır: önce ekmek tipi bir somun pişirilir, soğutulur, sonra dilimlenip düşük ısıda tamamen kuruyana kadar tekrar kızartılır.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Bir kapta yumurtayı süt ve şekerle homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
8 adımın 2. adımı: Un, kakao ve elenmiş mayayı ekleyin; malzemeler iyice birleşene ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
8 adımın 3. adımı: Kuru üzümü ve iri kıyılmış fındıkları ekleyip hamura dağıtın.
8 adımın 4. adımı: Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir ekmek kalıbına dökün ve yüzeyini düzleştirin.
8 adımın 5. adımı: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
8 adımın 6. adımı: Somunu dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın (tercihen ertesi güne kadar).
8 adımın 7. adımı: Dilimleri bir fırın tepsisine dizin ve 150°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin; yarı sürede çevirin; iyice kuruyup çıtır hale gelene kadar devam edin.
8 adımın 8. adımı: Galetaları tel ızgara üzerinde soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta saklayın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına78 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 906 kJ217 kcal | 1.164 kJ278 kcal |
| Yağ | 8,3 g | 10,66 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,05 g | 1,35 g |
| Karbonhidrat | 28,74 g | 36,91 g |
| şekerler | 12,78 g | 16,41 g |
| Lif | 3,37 g | 4,33 g |
| Protein | 6,65 g | 8,54 g |
| Tuz | 0,08 g | 0,1 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
