Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Krema, yumurta sarısı ve Antep fıstığı ezmesiyle hazırlanan, jelatinle koyulaştırılmış lezzetli bir kaşık tatlısı. Yapımı kolay, sonuç ise kremsi ve kadifemsi.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 3 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Jelatini soğuk suda bekletin.
8 adımın 2. adımı: Kremayı neredeyse kaynama noktasına gelene kadar ocakta ısıtın.
8 adımın 3. adımı: Yumurta sarılarını şekerle karıştırın, kremayı ekleyip iyice karıştırın.
8 adımın 4. adımı: Karışımı yeniden ocağa alın ve 85°C'ye ulaşana kadar pişirin (termometreniz yoksa, karışım kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirin).
8 adımın 5. adımı: Jelatini iyice sıkın ve Antep fıstığı ezmesiyle birlikte karışıma ekleyin, ardından iyice karıştırın.
8 adımın 6. adımı: Dalgıç blender ile pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
8 adımın 7. adımı: Karışımı kalıplara aktarın ve buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın.
8 adımın 8. adımı: Servis etmeden önce isteğe göre süsleyin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Balık, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına131 g · 3 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.950 kJ466 kcal | 1.485 kJ355 kcal |
| Yağ | 38,47 g | 29,29 g |
| doymuş yağ asitleri | 18,02 g | 13,72 g |
| Karbonhidrat | 21,83 g | 16,62 g |
| şekerler | 20,82 g | 15,85 g |
| Lif | 1,94 g | 1,48 g |
| Protein | 8,17 g | 6,22 g |
| Tuz | 0,04 g | 0,03 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
