Kavrulmuş bademlerin bitter çikolatayla kaplanıp acı kakao serpilmiş hali: çıtır, yoğun ve hafif acı. Sadece 3 malzemeli hızlı bir atıştırmalık tarifi.
Fırını önceden ısıtın ve bademler iyice altın rengi olup hoş kokulu olana kadar kavurun (yaklaşık 8-10 dakika, yanmamalarına dikkat edin).
Hafifçe ılınmalarını bekleyin, ardından kapaklı bir kaba aktarın.
Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada pürüzsüz bir krema haline gelene kadar eritin.
Eritilmiş bitter çikolatayı kaptaki bademlere ekleyin, kapağı kapatın ve tüm bademler kaplanana kadar güçlüce sallayın.
Acı kakaoyu azar azar ekleyin (2-3 seferde): her eklemeden sonra yeniden kapatıp sallayın ki kakao topaklanmadan tutunsun ve bademler eşit şekilde kaplansın.
Bademleri pişirme kağıdı üzerine yayın ve çikolata sertleşene kadar tamamen soğumaya bırakın.
Bademleri hava almayan bir kapta saklayın; yemeye hazır, bir tane bir tane ister!
Fırın
Kapaklı kap
Çikolatayı eritmek için kâse / benmari
Pişirme kağıdı
Oda sıcaklığında hava almayan bir kapta birkaç gün saklayın
Stati Uniti d'America
| Enerji (kcal) | 603,75 |
| Karbonhidrat (g) | 15,88 |
| – şekerler (g) | 15,21 |
| Yağ (g) | 49,88 |
| – doymuş yağ (g) | 8,59 |
| Protein (g) | 18,15 |
| Lif (g) | 11,53 |
| Tuz (g) | 0,01 |
