Şekerle limon kabuğunu bir kasede karıştırarak tart hamurunu hazırlayın.
Yumurtayı, eritilmiş tereyağını ve elenmiş kuru malzemeleri ekleyin.
Tart hamurunu pişirme kağıdı serili bir tepsiye aktarın ve düzeltin.
Ricotta peynirini şeker, yumurta, limon suyu ve mısır nişastasıyla karıştırarak kremayı hazırlayın.
Kremayı tabanın üzerine dökün ve 170° fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra bol pudra şekeri serpin.
Önerilen kalıp: 20 cm çapında.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 232,04 |
| Karbonhidrat (g) | 27,03 |
| – şekerler (g) | 16,42 |
| Yağ (g) | 11,87 |
| – doymuş yağ (g) | 6,8 |
| Protein (g) | 5,61 |
| Lif (g) | 0,73 |
| Tuz (g) | 0,08 |
