Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Baharatlı domates püresi ve mozzarella dolgulu, pane edilip fırında veya hava fritözünde pişirilen ev yapımı sofficini. Yaklaşık 9 adet içindir; paketli olanlara göre daha hafif ve iç malzemesi kişiselleştirilebilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 9 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Sütü bir kaşık yağ ve tuzla kaynama noktasına yaklaşana kadar ısıtın.
9 adımın 2. adımı: Süt soğumadan unu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur haline getirin.
9 adımın 3. adımı: Hamuru ılımaya bırakın, ardından merdane ile ince bir yufka halinde açın.
9 adımın 4. adımı: Bir bardak veya kalıp kesici yardımıyla (yaklaşık 10 cm çapında) yufkadan daireler kesin.
9 adımın 5. adımı: Her dairenin bir tarafına biraz baharatlı domates püresi ve jülyen mozzarella yerleştirin.
9 adımın 6. adımı: Daireleri yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını parmaklarınızla iyice yapıştırın.
9 adımın 7. adımı: Sofficini'leri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta unu veya mısır gevreğine bulayın.
9 adımın 8. adımı: Yağlı kağıt serili tepsiye veya hava fritözü sepetine dizin; üzerine hafifçe yağ spreyi sıkın.
9 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, yarı sürede çevirerek pişirin; ya da hava fritözünde 180°C'de yaklaşık 15 dakika, yarı sürede çevirerek altın rengi olana kadar pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına79 g · 9 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 502 kJ120 kcal | 636 kJ152 kcal |
| Yağ | 2,98 g | 3,78 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,54 g | 1,95 g |
| Karbonhidrat | 17,73 g | 22,47 g |
| şekerler | 2,19 g | 2,78 g |
| Lif | 0,64 g | 0,81 g |
| Protein | 6,33 g | 8,03 g |
| Tuz | 0,05 g | 0,06 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
