Öğle yemeği, akşam yemeği veya büfe için mükemmel bir başlangıç tarifi. Az ve basit malzemelerle hazırlanır ve etkileyici görünümü tüm misafirlerinizi büyüleyecek.
Ispanakları haşlayın ve fazla suyunu iyice süzün.
Ispanakları bir kaseye alın ve ricotta, rendelenmiş parmesan, tuz ve karabiber ekleyin.
İlk milföy yufkasının ortasına camembert peynirini yerleştirin ve ıspanaklı-ricottalı harcı peynirin etrafına, kenarlardan birkaç santim boşluk bırakarak yayın.
Diğer milföy yufkasıyla üzerini kapatın ve hamuru önce 4’e, sonra 8’e bölerek 16 dilim elde edin.
Her dilimi kendi üzerine kıvırın ve karıştırılmış yumurta sarısı ve sütle fırçalayın.
Ortaya susam tanelerini ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 25/30 dakika pişirin.
Hazır olduğunda, bıçakla orta kısmı çıkarın ve her dilimi erimiş peynirin içine batırın.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 142,96 |
| Karbonhidrat (g) | 2,45 |
| – şekerler (g) | 0,98 |
| Yağ (g) | 10,44 |
| – doymuş yağ (g) | 6,37 |
| Protein (g) | 10,53 |
| Lif (g) | 1,01 |
| Tuz (g) | 0,31 |
