Çikolatayı doğrayın ve mikrodalgada veya benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatayı genişçe bir kaba aktarın ve tabanında buz bulunan daha büyük bir kabın içine yerleştirin.
Soğuk suyu eritilmiş çikolataya ekleyin, karıştırın ve elektrikli çırpıcılarla köpüksü bir kıvam alana kadar çırpın.
İsteğe göre süsleyin ve servis edin.
Elektrikli çırpıcılar
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 531 |
| Karbonhidrat (g) | 49,7 |
| – şekerler (g) | 49,7 |
| Yağ (g) | 33,6 |
| – doymuş yağ (g) | 20,59 |
| Protein (g) | 6,6 |
| Lif (g) | 8 |
| Tuz (g) | 0,01 |
