Antioksidan ve antosiyanin açısından zengin mor patatesler, lezzetli ve çıtır cipsler hazırlamak için mükemmeldir. Karşı konulmaz ve eşsiz lezzette bir yan yemek.
7 adımın 1. adımı: Mor patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan mandolinle ince halkalar halinde kesin.
7 adımın 2. adımı: En az iki saat soğuk suda bekletin ve buzdolabında tutun.
7 adımın 3. adımı: Patatesleri süzün ve iyice kurulayın.
7 adımın 4. adımı: Patatesleri yağ ve tuzla tatlandırın.
7 adımın 5. adımı: Patates dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin, kekik ve biberiye dalları ekleyin.
7 adımın 6. adımı: Cipsler çıtır olana kadar 200 derecede 45 dakika fırınlayın.
7 adımın 7. adımı: Servisten önce gerekirse tuzunu ayarlayın.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına125 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 418 kJ100 kcal | 335 kJ80 kcal |
| Yağ | 0,13 g | 0,1 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,04 g | 0,03 g |
| Karbonhidrat | 22,5 g | 18 g |
| şekerler | 0,5 g | 0,4 g |
| Lif | 2 g | 1,6 g |
| Protein | 2,63 g | 2,1 g |
| Tuz | 0,01 g | 0,01 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmedi
