İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Viaggiando Mangiando tarafından hazırlanan tarif
Donmuş muz ve hindistan cevizi sütüyle hazırlanan, taze fesleğen ve limonlu vegan dondurma; yumuşak, aromatik ve doğal olarak glutensiz bir krema elde edilir. Ligurya usulü bir tuzlu tart ile birlikte sunmak ya da sıcak günlerde tek başına tüketmek için mükemmel, hızlı ve özgün bir tatlıdır.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
4 adımın 1. adımı: Muzu dilimleyin ve önceden dondurun. Blender haznesine donmuş muzu, hindistan cevizi sütünün en yoğun kısmını ve limon suyunu koyun.
4 adımın 2. adımı: Pürüzsüz ve kabarık bir krema elde edene kadar en yüksek hızda karıştırın; gerekirse bıçakların hareketini kolaylaştırmak için çok az hindistan cevizi suyu ekleyin.
4 adımın 3. adımı: Taze ve iyice soğutulmuş fesleğen yapraklarını ekleyin ve karışım homojen biçimde yeşil ve aromatik hale gelene kadar kısa aralıklarla tekrar karıştırın.
4 adımın 4. adımı: Limon veya misket limonu kabuğu rendesiyle tamamlayın, hızlıca karıştırın ve hemen soft-serve olarak servis edin ya da daha sıkı bir kıvam için 1-2 saat dondurucuya kaldırın.
tarafından hesaplandıGri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına216 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.550 kJ371 kcal | 718 kJ172 kcal |
| Yağ | 30,05 g | 13,91 g |
| doymuş yağ asitleri | 26,5 g | 12,27 g |
| Karbonhidrat | 21,95 g | 10,16 g |
| şekerler | 13,46 g | 6,23 g |
| Lif | 4,88 g | 2,26 g |
| Protein | 4,04 g | 1,87 g |
| Tuz | 0,02 g | 0,01 g |
tarafından hesaplandı
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
