Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Cucinare_per_te tarafından hazırlanan tarif
Yoğurt, karışık unlar ve eritritol ile hazırlanan, portakal ve vanilya aromalı, yumuşak ve hafif bir kek. Rafine şeker içermeyen bir tarif (eritritol ile tatlandırılmıştır).
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Fırını 170°C’ye önceden ısıtın. Bir kek kalıbını yağlayarak ya da pişirme kâğıdı sererek hazırlayın.
8 adımın 2. adımı: Yumurtaları eritritol ile 5–7 dakika, açık renkli ve köpüksü bir karışım elde edene kadar çırpın.
8 adımın 3. adımı: 150 g yoğurt, yağı, vanilya özütünü ve portakal ezmesini ekleyin; yedirene kadar nazikçe karıştırın.
8 adımın 4. adımı: 00 ununu, yulaf ununu, patates nişastasını, poşet mayayı, karbonatı (kullanılıyorsa) ve tuzu birlikte eleyin.
8 adımın 5. adımı: Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma alttan üste doğru hareketlerle nazikçe yedirin.
8 adımın 6. adımı: Son olarak kalan 150 g yoğurdu ekleyin ve hamuru fazla çalıştırmadan karıştırın.
8 adımın 7. adımı: Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve fırına verin. 45–50 dakika pişirin, pişme durumunu kontrol edin. Yüzey fazla kızarırsa üzerini bir alüminyum folyo ile örtün. İlk 30 dakika fırını açmayın.
8 adımın 8. adımı: Fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından keki kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına149 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.213 kJ290 kcal | 816 kJ195 kcal |
| Yağ | 12,08 g | 8,13 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,76 g | 1,86 g |
| Karbonhidrat | 53,53 g | 36,02 g |
| şekerler | 2,42 g | 1,63 g |
| Lif | 1,17 g | 0,79 g |
| Protein | 10,55 g | 7,1 g |
| Tuz | 0,74 g | 0,5 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
