Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Dışı çıtır, içi yumuşak ve uzayan balkabaklı sofficini: hızlı akşam yemekleri için ideal, buzdolabı boşaltma tarifi. Kabak yarım aylar halinde kesilir, mozzarella (veya provola) ve speck ile doldurulur, bulamaca batırılır, pane edilir ve hava fritözünde kızarana kadar pişirilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Kabağı yarım ay dilimler halinde kesin ve varsa çekirdeklerini çıkarın.
8 adımın 2. adımı: Mozzarella veya provolayı ince dilimler halinde kesin.
8 adımın 3. adımı: Her bir kabak yarım ayını bir dilim mozzarella/provola ve bir dilim speck ile doldurun, ardından üzerine başka bir kabak yarım ayı kapatın.
8 adımın 4. adımı: 1 su bardağı un (yaklaşık 125 g) ile 1 su bardağı suyu (yaklaşık 125 mL) ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bulamacı hazırlayın.
8 adımın 5. adımı: Doldurulmuş yarım ayları önce bulamaca, ardından parmesan ve kuru kekik (veya biberiye/adaçayı) ile karıştırılmış galeta ununa bulayın.
8 adımın 6. adımı: Sofficini'leri hava fritözüne yerleştirin, üzerine biraz yağ veya yağ spreyi sıkın.
8 adımın 7. adımı: Dışları altın rengi ve çıtır olana kadar 200°C'de 18-20 dakika pişirin.
8 adımın 8. adımı: Fırından çıkarın ve içi uzayıp eriyen halde tatmak için sıcak servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına680 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.850 kJ920 kcal | 567 kJ135 kcal |
| Yağ | 36,08 g | 5,31 g |
| doymuş yağ asitleri | 17,4 g | 2,56 g |
| Karbonhidrat | 98,66 g | 14,52 g |
| şekerler | 14,61 g | 2,15 g |
| Lif | 5,03 g | 0,74 g |
| Protein | 54,16 g | 7,97 g |
| Tuz | 2,24 g | 0,33 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
