Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
İnanılmaz derecede kremamsı ve lezzet dolu bir porçini mantarı kremi, sonbahar için mükemmel bir comfort food. Sadece 30 dakikada hazır olan bu hafif yemek, porçini mantarı seven herkesi fethedecek!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: İlk olarak kurutulmuş porçini mantarlarını 2 saat ılık suda bekletmek gerekir, ardından yıkayıp süzün.
7 adımın 2. adımı: Sarımsak, soğan ve havuç gibi aromatikleri temizleyip her şeyi doğrayın.
7 adımın 3. adımı: Bir tencerede zeytinyağı, sarımsak, soğan ve havuç ile hafif bir kavurma yapın.
7 adımın 4. adımı: Birkaç dakika sonra porçini mantarlarını ekleyin ve bir kepçe ile karıştırarak birkaç dakika soteleyin. Maydanozu bütün halde ve sebze suyunu ekleyin.
7 adımın 5. adımı: Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından el blenderıyla kremamsı bir kıvam elde edin.
7 adımın 6. adımı: Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
7 adımın 7. adımı: Servis etmeden önce biraz zeytinyağı ya da isteğe göre rendelenmiş peynir ekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına138 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 181 kJ43 kcal | 131 kJ31 kcal |
| Yağ | 0,8 g | 0,58 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,17 g | 0,12 g |
| Karbonhidrat | 3,28 g | 2,38 g |
| şekerler | 3,06 g | 2,22 g |
| Lif | 3,05 g | 2,21 g |
| Protein | 4,49 g | 3,25 g |
| Tuz | 0,25 g | 0,18 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
