I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Lightcongusto
Njut av den autentiska smaken av rödkål kokt på tyrolskt vis: en traditionell rätt med äpple i julienne och extra jungfruolivolja. Läs mer!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Ta bort de yttersta och hårda bladen från kålen, dela den på mitten och skölj.
Steg 2 av 7: Skär den röda kålen i tunna strimlor och fräs den i en rymlig non-stick-panna med lite olja och lite vatten.
Steg 3 av 7: Salta och fortsätt tillagningen på låg värme med lock.
Steg 4 av 7: Under tiden, skala och riv ett äpple i julienne.
Steg 5 av 7: Fortsätt tillagningen i cirka 20 minuter.
Steg 6 av 7: Rör om då och då, tillsätt vid behov varmt vatten.
Steg 7 av 7: Tillsätt äpplet och servera varmt.
Sammanfattning: Nickel att kontrollera
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion143 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 469 kJ112 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Fett | 6,16 g | 4,31 g |
| varav mättade fettsyror | 0,89 g | 0,62 g |
| Kolhydrater | 13,77 g | 9,63 g |
| varav sockerarter | 12,17 g | 8,51 g |
| Fiber | 2,55 g | 1,78 g |
| Protein | 0,93 g | 0,65 g |
| Salt | 0,01 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
