Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En läcker matpaj med karamelliserad lök och smakrika potatisar, perfekt för en god och lättlagad middag.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Skär lökarna och stek dem på hög värme i panna med olja och salt.
Steg 2 av 10: När de mjuknar, tillsätt ett glas vatten och farinsockret.
Steg 3 av 10: Skär potatisarna i mycket små tärningar och stek dem i panna med två glas vatten.
Steg 4 av 10: Om vattnet kokar bort, tillsätt ytterligare ett glas tills de är mjuka.
Steg 5 av 10: Krydda potatisarna med olja, salt, peppar, paprika och vitlökspulver, och tillsätt hälften av parmesanen.
Steg 6 av 10: Bred ut smördegen och nagga den med en gaffel.
Steg 7 av 10: Lägg de karamelliserade lökarna på botten, osten och potatisarna.
Steg 8 av 10: Vik in smördegens kanter och pensla dem med äggulan.
Steg 9 av 10: Strö över resten av parmesanen.
Steg 10 av 10: Grädda i 180°C i 20–25 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion223 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 359 kJ325 kcal | 611 kJ146 kcal |
| Fett | 13,84 g | 6,22 g |
| varav mättade fettsyror | 8,57 g | 3,85 g |
| Kolhydrater | 34,4 g | 15,46 g |
| varav sockerarter | 11,75 g | 5,28 g |
| Fiber | 2,78 g | 1,25 g |
| Protein | 16,71 g | 7,51 g |
| Salt | 0,76 g | 0,34 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
