Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Den enklaste, godaste och mest ikoniska äppelkakan: en mjölfri version (alltså glutenfri) och mycket luftig, perfekt i liten form eller anpassningsbar genom att öka mängderna.
Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Förvärm airfryern eller ugnen till 160°C.
Steg 2 av 9: Blanda ägget med ricottan i en skål tills du får en jämn smet.
Steg 3 av 9: Tillsätt majsstärkelsen och lönnsirapen (eller vald sötning) och blanda väl.
Steg 4 av 9: Vänd ner äpplet skuret i små tärningar.
Steg 5 av 9: Häll smeten i en 12 cm form som passar för airfryer eller ugn.
Steg 6 av 9: Om du använder airfryer, häll ett glas vatten i botten av airfryern för att skapa ånga under tillagningen (det hjälper kakan att bli extra fluffig).
Steg 7 av 9: Grädda vid 160°C i 25 minuter (för större formar, öka mängderna och gräddningstiden; till exempel: för en 20 cm form, multiplicera mängderna med 3 och grädda minst 40 minuter).
Steg 8 av 9: Låt svalna helt innan du lossar kakan ur formen.
Steg 9 av 9: Servera ljummen eller kall.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion440 g · 1 av 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 568 kJ614 kcal | 584 kJ140 kcal |
| Fett | 32,56 g | 7,4 g |
| varav mättade fettsyror | 18,96 g | 4,31 g |
| Kolhydrater | 52,89 g | 12,02 g |
| varav sockerarter | 30,45 g | 6,92 g |
| Fiber | 1,8 g | 0,41 g |
| Protein | 29,79 g | 6,77 g |
| Salt | 0,31 g | 0,07 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
